Holz für Forellen

[Fritz]

Welches Holz soll ich nehmen wenn ich Forellen räuchern will. Kann mir da einer weiter helfen .

[bernd]

Buchenholz ist das beste zum räuchern finden wir für Forellen. Aber auch das Holz von Obstbäumen ist sehr gut.


Schau mal auf dieser Seite* (http://www.trolla.de/buecher-raeuchern), da findest du zusätzlich Lektüre zum räuchern die man unbedingt wissen sollte, da es sich hier um Lebensmittel handelt und sehr schnell zu Lebensgefährliche Situationen führen kann bei unsachgemäßer Handhabung.

[der60er]

Buchenholz ist das beste zum räuchern finden wir für Forellen.




erlenholz ist ebenfalls gut geeignet zum räuchern von forellen.