karl
11.04.2008, 14:06
Versuchen Sie mal einen eben gefangenen Fisch am Wasser zu grillen* (http://www.trolla.de/grillen/). Frischer und wohlschmeckender kann es gar nicht sein. Die Verarbeitung ist sehr Einfach.
1. Forelle oder anderer Fisch reichlich salzen.
2.Dann einen abgeschälten, angespitzten Stock der Länge nach durch den Fischkörper stoßen.
3.Den Fisch mit Zitrone würzen oder von innen mit Kräuterbutter einstreichen.
4.Je nach Größe des Fisches beträgt die Garzeit 30 bis 60 Minuten.
1. Forelle oder anderer Fisch reichlich salzen.
2.Dann einen abgeschälten, angespitzten Stock der Länge nach durch den Fischkörper stoßen.
3.Den Fisch mit Zitrone würzen oder von innen mit Kräuterbutter einstreichen.
4.Je nach Größe des Fisches beträgt die Garzeit 30 bis 60 Minuten.