Versuchen Sie mal einen eben gefangenen Fisch am Wasser zu
grillen*. Frischer und wohlschmeckender kann es gar nicht sein. Die Verarbeitung ist sehr Einfach.
- 1. Forelle oder anderer Fisch reichlich salzen.
- 2.Dann einen abgeschälten, angespitzten Stock der Länge nach durch den Fischkörper stoßen.
- 3.Den Fisch mit Zitrone würzen oder von innen mit Kräuterbutter einstreichen.
- 4.Je nach Größe des Fisches beträgt die Garzeit 30 bis 60 Minuten.