Grillen einer gefangenen Regenbogenforelle

[karl]

Versuchen Sie mal einen eben gefangenen Fisch am Wasser zu grillen. Frischer und wohlschmeckender kann es gar nicht sein. Die Verarbeitung ist sehr Einfach.

• 1. Forelle oder anderer Fisch reichlich salzen.
• 2.Dann einen abgeschälten, angespitzten Stock der Länge nach durch den Fischkörper stoßen.
• 3.Den Fisch mit Zitrone würzen oder von innen mit Kräuterbutter einstreichen.
• 4.Je nach Größe des Fisches beträgt die Garzeit 30 bis 60 Minuten.

[Nemo]

Ich will wieder Sommer!!! Mir läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen. Das ist das beste, was man nach einem erfolgreichen Fang machen kann.